丽江雪桃
来源：中国果树网 时间：2012/1/4 阅读：3000
丽江雪桃是近年利用云南省丽江市 拉市海地区特有的优越的自然自条件、生态条件和气候条件，选用一种 玉龙雪山下独有的山毛桃树为砧木，经过多年精心优化培养出来的目前国内最高档的新型水果之一。 从2009年，丽江雪桃进入国宴之后，知名度越来越高，售价不断攀升，优质丽江雪桃供不应求，进入盛果期栽培管理好的丽江雪桃亩产值一般为2万元左右，最高亩产值超过4万元。但是，很多人只知道丽江雪桃的营养价值和经济价值，还少有人关注它的观赏价值。
丽江雪桃经过3个月左右的低温春化处理后，每年3月初开始现蕾开花，雪桃成花率高，每株4-5年生的桃树，每年开花上万朵，花期约2个多月，初花时粉红色，1月后花色越来越深，颇具观赏价值，如果连片种植更是壮观。
成熟期：丽江雪桃生长期长达200天左右；成熟期晚，每年中秋、国庆前后成熟上市。
果实品质：果实硕大，平均单果重500克左右，最大的重1600克；果尖尖，外形美观、果型端正、色彩鲜红、着色均匀漂亮；粘核、口感甜脆、适口性好。
营养价值：营养丰富，水溶性固形物含量高，可达14.32%（优质品种指标为11-15%），含糖量11.45%（优质品种指标为10-15%），总酸度0.82%（优质品种指标为0.7-0.9%），含有人体必需的17种氨基酸中的15种（THR苏氨酸和CYS胱氨酸除外），经国家农业部农产品质量监督检验测试中心检测，在39项指标中，丽江雪桃有33项优于国内较好的其它著名桃类品种，是水果中的极品。
对环境条件的要求
一、温度。桃树进入自然休眠后，需要一定时间的低温才能解除休眠，正常萌发、生长和开花结实，否则将造成发芽迟，生长发育不良，花芽不开放或芽枯脱落。桃树解除休眠所需要的低温量称为需冷量或需寒度。低温量以低于7.2℃的小时数计算。一般栽培品种需冷量为450—1200小时。桃树是对低温需要量较严格的树种。丽江雪桃需冷量要在1000小时以上，年≥10℃的积温4000℃左右，无霜期200天左右的气候条件。
我国幅员辽阔，各地自然条件、社会经济条件和生产技术水平差异很大。因此，因地制宜地发展桃树生产具有十分重要的意义。一般而言，冬季绝对最低气温不低于－25℃，休眠期日平均气温小于或等于7.2℃的日数在3个月以上的地区，均为桃的适宜栽培区。因此，全国绝大多数省、直辖市、自治区均有适合栽培丽江雪桃的地方。
二、水分。桃树较耐干旱，但在早春开花前后和果实第二次迅速生长高峰期，必须有充足的水分，才能正常发育。桃树生长适宜的田间含水量为60％—80％。桃不耐涝，是因为根系呼吸旺盛，耗氧量多。桃园中如有1—3天积水，就会出现黄叶、落叶，甚至死亡。
三、光照。丽江雪桃原产地海拔高、光照强，故形成了喜光的特性。光照不足，树体的同化产物明显减少，根系生长差，枝叶徒长，花芽分化少，质量差，落花落果严重，要实品质差，小枝枯死。
四、土壤。桃耐干忌涝，根系好氧性强，宜栽在土质疏松、排水良好的砂壤土或沙土地上。粘重土透气性差，桃树易得流胶病、颈腐病和裂果病。栽植时应尽量避免在种植过核果类的土地上种植，否则，常出现树体生长衰弱，产量低或生长几年后突然死亡等异常现象。必要时应对土壤消毒或客土。
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